10 Lebensmittel, die Sie niemals essen sollten

5 Lebensmittel die abnehmen verhindern (Februar 2019).

Anonim

Du weißt, was sie sagen: "Du bist, was du isst." In der heutigen cholesterinreichen und trans-fett liebenden Welt hat sich dieses uralte Sprichwort mehr denn je physisch manifestiert.

Hektische Lebensstile haben uns zu faulen Konsumenten gemacht. Selten überprüfen wir die Zutaten der Produkte, die wir im Supermarkt abholen.

Wir kaufen nur, was beliebt ist, ohne darüber nachzudenken, wie es unsere Gesundheit beeinflusst. Aber unsere Ernährung wirkt sich direkt auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden aus.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation lebt die Mehrheit der Weltbevölkerung in Ländern, in denen eine übermäßige Gewichtszunahme ein größeres Problem darstellt als Unterernährung.

Nach Angaben des Centers for Disease Control and Prevention sind Herzerkrankungen die häufigste Todesursache bei Männern und Frauen in den Vereinigten Staaten.

Eine ungesunde Ernährung ist das Fenster zu Fettleibigkeit und chronischen Herzerkrankungen. Bei der Planung einer gesunden Ernährung gibt es bestimmte Nahrungsmittel, die wir um jeden Preis vermeiden müssen, um zu einer besseren Gesundheit überzugehen.

Hier sind die Top 10 Lebensmittel, die Sie niemals essen sollten.

1. Margarine

Hergestellt aus pflanzlichen Ölen, Margarine bietet weniger gesättigte Fette als normale Butter. Aus diesem Grund betrachten Leute es als die gesündere Alternative.

Margarine ist jedoch voll von Trans-Fettsäuren (TFA) oder einfach Trans-Fettsäuren. TFA sind Fette, die bei der Verfestigung von Produkten auf Pflanzenölbasis entstehen.

TFA in unserer Ernährung tragen zu verstopften Arterien bei, behindern den Fluss von sauerstoffreichem Blut zum Herzen und verursachen Herzinfarkte.

Eine 2011 im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichte Studie stellte fest, dass Mäuse, die 24 Wochen lang eine hohe Transfet-Diät erhielten, Plaque in den Arterien aufwiesen.

Die Forscher folgerten, dass Transfette die Aktivität eines lebenswichtigen Proteins hemmen, das die Zellerneuerung reguliert und die Immunität des Herzens gegen Krankheiten stärkt.

2. verarbeitetes Fleisch

Fleisch, das durch Räuchern, Salzen, Trocknen oder Hinzufügen schädlicher Konservierungsstoffe wie Nitrat konserviert wird, ist verarbeitetes Fleisch. Dazu gehören Speck, Schinken, Wurst, Salami, Dörrfleisch, Dosen und geräuchertes Fleisch.

Die Forschung hat gezeigt, dass der Verzehr von verarbeitetem Fleisch zu tödlichen Herzerkrankungen, Krebs und vorzeitigem Tod beiträgt.

Eine 2013 von BioMed Central veröffentlichte Studie sammelte umfassende Lebensdaten von 448.568 Männern und Frauen aus 10 europäischen Ländern.

Forscher folgerten, dass Menschen, die verarbeitetes Fleisch konsumierten, ein um 44 Prozent höheres Risiko für einen vorzeitigen Tod aufgrund von Herzerkrankungen und Krebs aufwiesen.

Verarbeitetes Fleisch hat auch einen hohen Salzgehalt, der den Blutdruck erhöht. Die Nitrat-Konservierungsstoffe verstopfen auch die Arterien und erhöhen den Blutzuckerspiegel.

Im Jahr 2010 bewerteten Forscher der Harvard School of Public Health 1.600 Fallstudien aus vier Kontinenten und kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von verarbeitetem Fleisch das Diabetesrisiko um 19 Prozent erhöhte.

3. Softdrinks / Soda

In den USA ist Soda nach Wasser das am zweithäufigsten bevorzugte Getränk der Wahl. Eine Flasche Soda enthält 44 Gramm Zucker.

Soda konsumiert regelmäßig unseren Blutzucker. Der überschüssige Zucker wird als Fett gespeichert, was zu Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck beiträgt.

In einer 2006 in der American Society for Clinical Nutrition veröffentlichten Studie kamen Forscher zu dem Schluss, dass der Verzehr von Softdrinks negative Auswirkungen auf die Knochenmineraldichte haben kann.

Eine 2001 in Lancet veröffentlichte Studie kommt zu dem Schluss, dass die tägliche Einnahme von Limonadengetränken das Risiko für Fettleibigkeit bei Kindern erhöht.

Der tägliche Verzehr von 1 bis 2 Dosen Soda erhöht das Risiko von Diabetes bei jungen Erwachsenen und erhöht das Risiko, Gicht für Männer und Frauen zu entwickeln.

Insbesondere Cola enthält auch Phosphorsäure, die die Kalziumaufnahme hemmt, Knochen schwächt und das Osteoporoserisiko erhöht.

4. Künstliche Süßstoffe

Da mehr Menschen versuchen, die Kalorien in ihren Diäten zu senken, ersetzen künstliche Süßstoffe in vielen Produkten den natürlichen Zucker.

Jüngste Forschungen haben jedoch gezeigt, dass künstliche Süßstoffe das Diabetesrisiko erhöhen, indem sie den Blutzuckerspiegel erhöhen und das Immunsystem des Körpers negativ beeinflussen.

Eine 2014 in der Zeitschrift Nature veröffentlichte Studie besagt, dass der Körper künstlichen Zucker nicht verdaut, der dann in den Darm gelangt und von Darmbakterien absorbiert wird, wodurch sich sein Verhalten verändert.

Nach den Ergebnissen führt dies zu einer schnellen Gewichtszunahme. Es verhindert auch den Zuckerabbau und beschleunigt das Diabetesrisiko erheblich.

Obwohl künstliche Süßstoffe süßer als Zucker sind, neigen sie außerdem dazu, den Zuckerhunger und die Zuckerabhängigkeit zu erhöhen, da es eine starke Korrelation zwischen der wiederholten Aufnahme eines Aromas und der bevorzugten Intensität für dieses Aroma gibt.

5. Frittierte Lebensmittel

Frittierte Lebensmittel wie Pommes Frites, Kartoffelchips, Zwiebelringe, gebratenes Huhn und panierte Schnitzel sind außergewöhnlich lecker, aber auch außergewöhnlich ungesund.

Öl enthält Fett, und um es zu frittieren, braucht man viel davon. Das Frittieren ist ebenfalls ein langsamer Prozess, bei dem Lebensmittel viel Fett aufnehmen können.

Essen diese fetthaltigen Lebensmitteln regelmäßig erhöht Cholesterin und verstopft Arterien. Dies führt zu Herzproblemen. Eine 2015 im Journal of American Heart Association veröffentlichte Studie zeigte einen positiven Zusammenhang zwischen frittierter Nahrungsaufnahme und Herzversagen.

Eine 2014 in der Zeitschrift American Society for Nutrition veröffentlichte Studie zeigte außerdem, dass der Verzehr von frittiertem Essen signifikant mit dem Risiko verbunden war, Typ-2-Diabetes oder koronare Herzkrankheit zu entwickeln.

Darüber hinaus produzieren kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Kartoffeln, wenn sie bei hohen Temperaturen gebraten werden, Acrylamid - eine Substanz, die das Krebsrisiko erhöht.

6. Mikrowellen-Popcorn

Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) hat erklärt, dass Mikrowellen-Popcorn-Beutel mit bestimmten Chemikalien (PFOA) ausgekleidet sind, um das Austreten von Fett zu verhindern. Wenn diese Beutel mikrowellenbehandelt werden, treten die Chemikalien in das Popcorn aus.

Eine 2009 in Human Reproduction veröffentlichte Studie belegt, dass diese Chemikalien das Risiko von Unfruchtbarkeit erhöhen.

Eine 2010 veröffentlichte Studie in Environmental Health Perspectives ergab, dass der Konsum von PFOA (Perfluoroctansäure) Chemikalien Schilddrüsenerkrankungen verursachen könnte. Wenn sie unbehandelt bleiben, besteht die Gefahr, dass Schilddrüsenerkrankungen zu Schilddrüsenkrebs werden.

Andere Studien in den USA haben ebenfalls gezeigt, dass die Exposition gegenüber PFOA-Chemikalien eine Hauptursache für Brust-, Nieren- und Hodenkrebs ist. Diese Chemikalien erhöhen auch den Cholesterinspiegel und folglich das Risiko einer chronischen Herzerkrankung.

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7. Konserven

Bisphenol A (BPA) ist eine Verbindung, die in Futterauskleidungen von Konserven gefunden wird, die in die Nahrung eindringen und beim Verzehr unzählige gesundheitliche Probleme verursachen.

Es stört das Hormon- und Genregulationssystem des Körpers und ist mit Problemen wie Pubertät, Adipositas und Krebs verbunden.

Eine Studie von 2013, die in Human Reproduction veröffentlicht wurde, stellte fest, dass BPA, das über die Nahrung aufgenommen wurde, bei Frauen zu Eimutationen führte, was zu Schwierigkeiten bei der Empfängnis eines Kindes führte. BPA kann sogar das Wachstum von Brustkrebs fördern.

Eine Studie aus dem Jahr 2013, die im American Journal of Epidemiology veröffentlicht wurde, fand eine direkte Korrelation zwischen den BPA-Spiegeln im Urin von Kindern und Adipositas bei Kindern. Fettleibigkeit bei Kindern ist eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen im Erwachsenenalter.

8. Instantnudeln

Instant-Nudeln sind mit künstlichen Aromen, Konservierungsmitteln, Gewürzen und Farben beladen. Es enthält eine minimale Ernährung mit hohen Kalorien, Fett und Natrium. Beim Verzehr absorbieren wir schließlich die schädlichen Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe.

In einer 2014 im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie untersuchten Forscher in Korea die Ernährungsgewohnheiten von 10.711 Erwachsenen.

Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen, die Nudeln 2 oder 3 Mal pro Woche konsumierten, eine erhöhte Prävalenz des metabolischen Syndroms berichteten, die durch erhöhten Blutdruck, Blutzucker, Cholesterin und Bauchfett gekennzeichnet ist.

Alle diese Bedingungen kombinieren, um das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes zu erhöhen. Regelmäßiger hoher Natriumkonsum kann auch Herz- und Nierenerkrankungen verursachen.

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9. Weißbrot

Weißbrot wird aus Weißmehl hergestellt. Ein Weizenkern besteht aus zwei Teilen - dem Keim und der Kleie - die alle Nährstoffe enthalten.

Wenn weißes Mehl hergestellt wird, werden der Keim und die Kleie entfernt. Daher wird Weißmehl von Nährstoffen befreit, und alles, was übrig bleibt, ist die Stärke.

Stärke erhöht den Blutzuckerspiegel in Ihrem Körper und erhöht das Risiko von Diabetes. Der überschüssige Blutzucker birgt auch die Gefahr, dass er sich in Fett umwandelt und im Körper gespeichert wird. Allmählich erhöht dies das Risiko einer übermäßigen Gewichtszunahme.

Da weiße Stärken keinen Nährwert enthalten und der Zucker schnell verdaut wird, neigen wir dazu, sich nach dem Essen eher hungrig zu fühlen. Dies kann unwissentlich zu einem Anstieg unserer täglichen Kalorienzufuhr führen.

10. Sojaprotein

Fast alle in den USA angebauten Sojabohnen sind gentechnisch verändert und zum Schutz vor Unkräutern mit einem Herbizid namens Glyphosat besprüht.

Verarbeitetes Öl und Protein aus Sojabohnen findet sich in unzähligen Nahrungsmitteln und wird im Volksmund konsumiert. Also, das Herbizid wird zusammen mit ihm konsumiert.

Laut einem 2010 bei der US-Umweltschutzbehörde und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit eingereichten Bericht führte die Exposition bei Glyphosat-Sprays in Argentinien, die im Sojabohnenanbau verwendet wurden, zu einem signifikanten Anstieg von Schwangerschaftskomplikationen, neuralen Deformitäten, Fehlgeburten, Geburtsfehlern und Krebs.

Da Sojaprotein in einer Vielzahl von Lebensmitteln so weit verbreitet ist, ist es wichtig, das Etikett vor dem Kauf zu lesen.

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