Gewichtsverlust: Wie Sie vermeiden, Ihre Kalorien zu trinken

10 Lügen übers Abnehmen, die viele von uns noch immer glauben (March 2019).

Anonim

Vermeiden Sie Gewichtszunahme: Beobachten Sie, was Sie trinken

So verhindern Sie, in flüssigen Kalorien zu ertrinken.

Von Elaine Magee, MPH, RD
Gewichtsverlust Klinik - Experten Spalte

Für jeden, der versucht, sein Gewicht zu beobachten, kann der Ausdruck "flüssige Kalorien" geradezu beängstigend sein. Und gut sollte es sein. Schließlich gehen die Kalorien, die wir trinken, schnell durch die Luke, kein Kauen erforderlich.

Versteh mich nicht falsch. Ich genieße den gelegentlichen Starbucks Caffe Mocha so viel wie das nächste Mädchen. Es ist nur so, dass die Kalorien, die wir täglich trinken, im großen Stil zählen - besonders, wenn wir älter werden.

Ein typisches Beispiel: Der Caffe Mocha, von dem ich gerade gesprochen habe? Auf einer täglichen Basis würde es 300 Kalorien hinzufügen (das ist mit Vollmilch und ohne Schlagsahne) oder 400 Kalorien (mit Schlagsahne) pro 16-Unzen-Getränk. Hinzufügen des Wortes "weiß" fügt noch mehr Kalorien hinzu. Eine weiße Schokolade Mokka summiert 410 Kalorien (Vollmilch, keine Peitsche) oder 510 Kalorien (mit Peitsche). In meiner Welt sind 510 Kalorien eine ganze Mahlzeit!

Natürlich können Sie den Mokka mit fettfreier Milch oder Sojamilch bestellen und auf 220 Kalorien (fettfreie Milch, keine Peitsche) oder 260 Kalorien (Sojamilch, keine Peitsche) reduzieren. Aber selbst dann, wenn Sie das jeden Tag machen, werden Sie 1.540 Kalorien pro Woche (mit fettfreier Milch) - und 6.160 Kalorien pro Monat zusammenzählen. Und das schließt nicht einmal Getränke ein, die Sie während des restlichen Tages haben könnten. Wenn du am Morgen einen Mokka trinkst, am Nachmittag ein paar Limonaden oder versüßte abgefüllte Tees, dann am Abend ein Glas Wein - naja, lass uns rechnen:

GetränkKalorien
Caffe Mokka, 16 Unzen, (fettfreie Milch, keine Peitsche)220
12-Unzen Soda140
12-Unze gesüßter abgefüllter Teeungefähr 116
8 Unzen Weißwein oder 12 Unzen Bierungefähr 150
Gesamt:626 Kalorien

Dann bedenken Sie, dass 626 flüssige Kalorien pro Tag =4.382 flüssige Kalorien pro Woche =17.528 flüssige Kalorien pro Monat!

Das ist eine Wagenladung Kalorien - definitiv schlechte Nachrichten. Aber die gute Nachricht ist, dass, wenn Sie keine Kaloriengetränke für alle diese Getränke ersetzen würden, würde es eine LKW-Ladung von Kalorien sparen. Und gespeicherte Kalorien werden in potentielle verlorene Pfund umgerechnet - ungefähr 5 Pfund pro Monat, wenn Sie die obige Berechnung von 17.528 Kalorien pro Monat verwenden. Habe ich jetzt deine Aufmerksamkeit?

Ich bin sicher nicht der Einzige, der sich mit der Frage der flüssigen Kalorien beschäftigt. Ein nationales Beratungsgremium für Getränke, das sich aus sechs führenden Ernährungsexperten zusammensetzt, kam kürzlich zusammen, um über die Richtlinien für Getränke in den USA zu entscheiden

Das Gremium hat eine Liste von Empfehlungen erstellt, aber der Punkt, der mich am meisten beeindruckt hat, war das Ranking der Getränke, um unseren täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken. Wasser wurde als das bevorzugte Getränk eingestuft (große Überraschung); gefolgt von Tee und Kaffee; und fettarme (1% oder 1, 5%) und Magermilch- und Sojagetränke. Aufgetragen wurden danach künstlich gesüßte Getränke, dann Fruchtsäfte und alkoholische Getränke (die Kalorien, aber einige ernährungsphysiologische Vorteile haben), dann Vollmilch und dann zuckergesüßte Getränke.

5 Punkte über flüssige Kalorien

Hier sind fünf Punkte über flüssige Kalorien zu betrachten:

1. Flüssige Kalorien sind möglicherweise keine kluge Investition Ihrer Kalorien.

Flüssige Kalorien scheinen nicht im Magen zu liegen, wie es die Kalorien der Nahrung tun, so dass sie auch den Hunger nicht stillen. Wenn Sie das nächste Mal ein kalorienreiches Getränk trinken, checken Sie eine Stunde später mit Ihrem Magen ein. Wie fühlst du dich? Bist du immer noch zufrieden?

Eine Gruppe von Forschern vom Pennington Biomedical Research Center an der Louisiana State University und der Universität von North Carolina, Chapel Hill, erklären in einem kürzlich erschienenen Artikel, dass Fructose (die Hauptkomponente in Maissirup mit hohem Fructosegehalt) sich von Glucose unterscheidet stimulieren die Insulinsekretion oder erhöhen die Leptinproduktion. Und höhere Spiegel von Insulin und Leptin in der Blutbahn helfen, das Körpergewicht zu regulieren, indem sie als Signale dienen, dass Nahrung gegessen wurde.

2. Beobachten Sie den High-Fructose-Maissirup.

Einige Experten sagen, dass ein Teil des Anstiegs der Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten auf unseren steigenden Konsum von High-Fructose-Maissirup zurückzuführen ist, der in vielen Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften und Sportgetränken verwendet wird.

Eine Studie fand heraus, dass Ratten, die mit einer Diät mit hohem Fructosegehalt gefüttert wurden, wahrscheinlicher Merkmale des metabolischen Syndroms entwickelten, sagt der Forscher Richard J. Johnson, MD, vom University of Florida College of Medicine. Metabolisches Syndrom ist eine Gruppe von Symptomen, die mit einem hohen Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen verbunden sind.

3. Soda Verbrauch kann zu Fettleibigkeit beitragen.

Überschüssige Kalorien tragen natürlich zu Fettleibigkeit bei, und kalorienreiches Soda besteht zweifellos darin, dass viele unserer Diäten mit überschüssigen Kalorien angereichert werden. In der Tat, eine neue Studie folgte, gefolgt von 2.300 jungen Mädchen für 10 Jahre zeigte, dass Soda-Verbrauch den größten Anstieg der Mädchen Body Mass Index (BMI) vorhergesagt. Mehrere andere Studien haben gezeigt, dass mit der Aufnahme von gesüßtem Soda die Wirkung auf die Gewichtszunahme zugenommen hat.

4. Es ist besser, Ihre Kohlenhydrate zu essen, als sie zu trinken.

Eine Studie der Purdue University zeigte, dass eine signifikante Gewichtszunahme auftreten kann, wenn wir Kohlenhydrate als Flüssigkeiten und nicht als feste Nahrung konsumieren. In der Studie konsumierten 15 Männer und Frauen jeden Tag vier Wochen lang zusätzliche Kohlenhydrate, entweder als Flüssigkeit (Soda) oder als Feststoff (Jelly Beans). Der Rest des Tages war ihnen überlassen. Während die Studienteilnehmer ihre Gesamtkalorienzufuhr nicht verringerten, um die hinzugefügten Sodakalorien auszugleichen, kompensierten sie natürlich die zusätzlichen Kalorien, die als Jellybeans gegessen wurden.

5. Die Quintessenz zu alternativen Süßstoffen.

Bei der Diskussion der neuesten Forschungsergebnisse zu alternativen Süßstoffen kam die Ausgabe des Newsletters Environmental Nutrition vom April 2006 zu dem Schluss, dass "ein Diätgetränk am Tag oder NutraSweet in Ihrem Morgenkaffee nichts zu befürchten ist. Aber wenn Sie regelmäßig mehr konsumieren oder essen Einige kalorienarme Lebensmittel, die mit Aspartam gesüßt sind, empfehlen Environmental Nutrition, auf Produkte umzusteigen, die einen weniger umstrittenen Süßstoff wie Sucralose (Splenda) oder eine Sucralose-Mischung verwenden. "

Low- und No-Calorie Drink Rezepte

Auf versüßte Getränke zu verzichten, muss wirklich kein großes Opfer sein. Sehr kalorienarme Getränke können erfrischend und köstlich sein. Probieren Sie diese Rezepte und Sie werden sehen, was ich meine.

50/50 Sprudelwasser

Erinnern Sie sich an diese 50/50 Riegel mit Orangensorbet auf der Außenseite und Vanilleeis auf der Innenseite? Diese Vintage-Eiscreme-Bar ist die Essenz dieses kalorienarmen Getränks.

3/4 Tasse Selters Wasser, Club Soda oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser
1/4 Tasse Orangensaft (so frisch wie möglich)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Wasser, Orangensaft und Vanilleextrakt in ein großes Glas geben und umrühren. Fügen Sie nach Wunsch Eiswürfel hinzu.

Ausbeute: 1 Portion

Nutrition Information: 28 Kalorien, 0, 4 g Protein, 6, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Fett, 0 mg Cholesterin, 0, 1 g Ballaststoffe, 1 mg Natrium. Kalorien aus Fett: 0%.

Zitrone Ingwer Iced Green Tea

2 Tassen Wasser
1 Tasse Splenda kalorienarmes Süßungsmittel
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
6 grüne Teebeutel
4 Teelöffel frischer Zitronensaft

  • Wasser, Splenda, gemahlenen Ingwer und Zitronenschale in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um es sanft zu kochen und kochen Sie etwa 7-8 Minuten. Vom Herd nehmen und die grünen Teebeutel hinzufügen. Steile diese Teemischung für 10 Minuten, rühre oder tupfe die Beutel oft ein.
  • Entfernen Sie Teebeutel und rühren Sie Zitronensaft in die Teeflüssigkeit. Cover und Kühlschrank für bis zu 1 bis 2 Wochen.
  • Um eine Tasse Eistee zu machen, gießen Sie 1/4 Tasse der konzentrierten Tee-Mischung in ein hohes Glas und rühren Sie 3/4 Tasse Sekt oder Selters Wasser oder Club Soda. Eiswürfel hinzufügen und genießen!

Ausbeute: 1 1/3 Tassen Sirup (oder mindestens 5 Gläser Eistee)

Nutrition Information: 2 Kalorien, 0 g Protein,.7 g Kohlenhydrate, 0 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 0, 1 g Ballaststoffe, 0 mg Natrium. Kalorien aus Fett: 0%

Rezept zur Verfügung gestellt von Elaine Magee; © 2006 Elaine Magee

Veröffentlicht am 30. März 2006


Quellen: Environmental Nutrition April 2006. American Journal für klinische Ernährung, April 2004, März 2006. Journal of Pediatrics, Februar 2006. International Journal of Adipositas Juni 2000. Medical News: "Denken Sie, bevor Sie trinken." Richard J. Johnson, MD, Leiter der Nephrologie, Bluthochdruck und Transplantation, Universität von Florida College of Medicine, Gainesville, Florida.

Elaine Magee, MPH, RD, ist die "Rezept-Arzt" für die Weight Loss Clinic und der Autor zahlreicher Bücher über Ernährung und Gesundheit. Ihre Meinungen und Schlussfolgerungen sind ihre eigenen.

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